зона экономического развития «Юньшань», уезд Юнсю, город Цзюцзян, провинция Цзянси

Вакуумная система снижает количество бактерий и пузырьков воздуха в мясном сырье, обеспечивая производство высококачественной продукции.
Вакуумный смеситель, машина для переработки мяса
Вакуумная система снижает количество бактерий и пузырьков воздуха в мясном сырье, обеспечивая производство высококачественной продукции.
Используются два вала для смешивания — высокая эффективность и производительность.
Материал: пищевая нержавеющая сталь 304.
Вакуумный смеситель — это оборудование для пищевой промышленности, предназначенное для смешивания ингредиентов с одновременным удалением воздуха из смеси. Процесс осуществляется в вакуумных условиях, что помогает предотвратить окисление, продлить срок хранения, улучшить качество продукта, а также усилить его вкус и аромат.
Смешивание: как и стандартный смеситель, вакуумный смеситель предназначен для тщательного смешивания различных ингредиентов: мяса, специй, приправ, жидкостей и других добавок для получения однородной массы.
Вакуумная функция: в процессе смешивания из массы удаляется воздух, что способствует устранению пузырьков, снижению окисления, предотвращению образования воздушных карманов — в результате конечный продукт становится более гладким и однородным.
Увеличение срока хранения: удаление воздуха из смеси помогает продлить срок годности готового продукта. Особенно полезно для скоропортящихся продуктов, таких как мясо, соусы, маринады и тесто.
Улучшение текстуры: вакуумное смешивание может улучшить текстуру некоторых продуктов за счёт уменьшения захвата воздуха и лучшего распределения ингредиентов, что обеспечивает более однородную структуру и лучшие органолептические свойства.
Усиление вкуса: вакуумное смешивание также способствует усилению вкуса продуктов за счёт снижения окисления и сохранения свежести ингредиентов, делая вкус готового изделия более ярким и насыщенным.
Контроль температуры: некоторые модели вакуумных смесителей оснащены функцией контроля температуры, позволяющей оператору регулировать температуру смеси в процессе работы. Это особенно важно для чувствительных к нагреву ингредиентов.
Многофункциональность: вакуумный смеситель — это универсальная машина, применяемая в различных отраслях: пищевая промышленность, фармацевтика, косметическое и химическое производства.